TORTA DE ELOTE

INGREDIENTES.

2    barras de mantequilla

5    elotes grandes o 6 tiernos

1/4 requezón

1    lata de leche nestle + 1 chiquita

1    cucharada de royal

6    huevos

PROCEDIMIENTO:
Se rebanan los elotes, y se licua con todos los demas ingredientes.
Todo se licua en 3 partes para que se muela bien el elote.
se hornea 30 minutos a 180º y
               10 minutos a 200º

BOCADITOS DE COCO

INGREDIENTES:

1   Lata de leche condensada

1/4 coco rayado

100 gms. de nuez picada

1    cucharadita de vainilla
1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de royal

PROCEDIMIENTO:
Se cierne la harina con el royal, se agrega la leche con la vainilla se revuelve todo se le añade el coco y la nuez a que se moje bien el coco. Se ponen montoncitos en una charola y se meten al horno hasta que queden dorados.

GELATINA DE PIÑA CON QUESO

INGREDIENTES:

1 lata de piña en almibar picada

1 lata de leche clavel

1 paquete de queso crema philadelphia de 190 gms.

2 paquetes de gelatina jello

PROCEDIMIENTO:
Licuar leche y queso
En 4 tazas de agua hirviendo se revuelve la gelatina, se retira del fuego y se le agrega los demas ingredientes, junto con el almibar de la piña.

BIGOTES DE ARROZ

Ingredientes;

 1 taza de arroz lavado

2 tazas de leche

2 huevos

1| taza de pan molido

1 taza de azucar

1 cucharadita de canela en polvo

  aceite para freir

Procedimiento:
Mezclar la leche con la mitad del azucar y una taza de agua. Cocer el arroz en esta mezcla, sacar de la lumbre y extender en una charola para que se enfrïe.
Batir los huevos.

Formar rollitos con el arroz, pasarlos por el huevo batido, empanizarlos y freirlos hasta que esten dorados.

Despuës revolcarlos en el resto del azücar previamente mezclada con la canela en polvo.
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ALEGRIAS

Ingredientes:

1 panocha de piloncillo

4 tazas de semillas de amaranto

Procedimiento:

Partir el piloncillo en trozos, agregar una taza de agua y hervir hasta que se forma una miel espesa.

Retirar del fuego, dejar enfriar ligeramente y vertir el amaranto, revolver.
Vaciar la mezcla sobre un molde forrado con papel encerado. dejar secar unas horas, desmol

dar y partir en trozos.

nieve de uva

Ingredientes:
l lechera
l clavel
1 media crema nestle
1 caballito de brandy
100 gms. de nuez.
1\4 de uva verde sin semilla y picada

Manera de preparar:
Licuar lechera, clavel, media crema y brandy,
En un molde de aluminio colocar la uva, poner encima la nuez picada y al ultimo lo licuado, poner a congelar y esta listo para el dïa siguiente.

dulce de membrillo

ingredientes:

1 kilo membrillo
1/2 kilo de azucar.

Procedimiento:
Al membrillo se le quita el corazon y sin pelar se hace rajitas, se pone en un refractario, se agrega el azucar
y se pone toda la noche al sereno, por la mañana se pone a fuego lento junto con el juguito que soltö.

flan naplitano

Ingredientes:

1 - lata de leche nestle

1 - lata de leche clavel

1 - cucharadita de vainilla,

4 - huevos

1/2 taza de azucar.

Procedimiento.

lLicuar todo menos el azucar.

Poner azucar en una flanera poner a la lumbre y estar meneando hasta que se haga caramelo, se deja enfriar un poquito a que se haga costra poner encima lo licuado, cerrar  y poner en olla de presiön a baño maria

durante 20 minutos. recomiendo que se haga un dïa antes agarra muy buen sabor ya frio.

ME ENCANTA LA REPOSTERIA Y LA QUIERO COMPARTIR CONTIGO

ME GUSTA MUCHO COCINAR, SOBRE TODO LO RELACIONADO CON POSTRES, ME ENCANTA LAS GELATINAS SOBRE TODO QUE SEA TODO NATURAL YA SEA DE AGUA CON FRUTA HASTA DE LECHE CON QUESO Y ME GUSTA DECORARLAS DE ACUERDO
A LA OCASION, LAS VOY A COMPARTIR CON USTEDES PARA QUE DISFRUTEN EN TODOS LOS EVENTOS QUE TENGAN.