dulce de membrillo

ingredientes:

1 kilo membrillo
1/2 kilo de azucar.

Procedimiento:
Al membrillo se le quita el corazon y sin pelar se hace rajitas, se pone en un refractario, se agrega el azucar
y se pone toda la noche al sereno, por la mañana se pone a fuego lento junto con el juguito que soltö.