GORDITAS DE CANELA

INGREDIENTES:

1/4  Leche

1/2  cucharadita de carbonato

1     cucharada de canela molida

2     limones

950 gms. harina

425 gms de azûcar

350 gms. de manteca

100 gms. de mantequilla

2     huevos

PROCEDIMIENTO:

Revolver en la leche carbonato, canela y el jugo de limones, esto se pone en el centro de la harina y se va amasando agregando los demas ingredientes, si estâ media pegagosa se le pone mas harina ya que esta bien amazado se extiende con el rodillo, se deja del grueso de un cigarro, se cortan con la boca de un posillo, se ponen en hojas engrasada con manteca y se meten al horno a calor regular.