25 Guayabas se les corta la cabeza y se descorazonan, se les pone azucar y se dejan asï toda la noche en un refractario, al dia siguiente se ponen a fuego lento a que hiervan un rato, se sacan y al otro dia se vuelven a poner a hervir, ya que estan frias se estilan, se aplanan y se acomodan en un comal de barro, se ponen al sol y ya secas se revuelven con azucar y se guardan en papel encerado.
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